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言葉

寒 ー 寒晒し

晒し

カンざらし

①寒中、布や食品を水や空気にさらすこと。また、さらしたもの。「―の蕎麦(そば)」 ②「寒晒し粉」の略。寒中にもち米を水に浸し、陰干しにして粉にしたもの。白玉粉。季①②冬

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