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空揚げ
からあげ
鶏肉などに、ころもをつけず小麦粉やかたくり粉を軽くまぶして油で揚げること。また、そのような料理。
表記「唐揚げ」とも書く。
■もっと学べる!コラムを読んでみよう! 新聞漢字あれこれ8「正しさ」と「分かりやすさ」のはざまで ウェブサイト「漢字カフェ」掲載 (公財)日本漢字能力検定協会
言葉の最初の漢字
空
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