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泡 ー 泡雪

泡雪

あわゆき

①泡のように軽くて溶けやすい雪。 ②「泡雪羹(あわゆきカン)」の略。卵白を泡立てて砂糖などを加え、寒天で固めた和菓子。

参考①「沫雪」とも書く。

■コラムを読んでみよう!
漢字の豆知識 知っていますか?「六花」や「風花」 ~風情あふれる雪の呼び名~ (公財)日本漢字能力検定協会

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