物事を余裕をもって巧妙に処理することができるたとえ。「遊刃」は上手に包丁を使う意。

故事 中国、戦国時代、丁(テイ)という料理名人が魏(ギ)の文恵君に、私は肉と骨の間を自由に包丁を走らせることができるので、刃こぼれすることなく余裕をもって牛を解体できると語ったという故事から。〈『荘子(ソウジ)』〉

表記「遊刃」は「游刃」とも書く。

言葉の最初の漢字

遊