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同訓異義
あ
か
さ
た
な
は
ま
や
ら
わ
な行
同訓異義
にる
煮る
食べ物に水を加えて熱を通す。ほか、広く用いる。「大根を煮る」「煮立てる」「煮込む」「煮付け」「煮ても焼いても食えない」
▲
烹る
よく調味してにる。芯(シン)までやわらかくにる。「割烹(カッポウ)」
△
煎る
汁がなくなるまでにつめる。せんじる。
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