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呉 ー 呉汁

呉汁

ゴじる

①大豆を水に浸してすりつぶし、こして味噌(ミソ)で味付をした汁。 ②大豆をすりつぶしてこし、染色の色止め剤に使うもの。ご。

表記②「豆汁」とも書く。

言葉の最初の漢字

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