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碁 ー 碁子麺

碁子麺

キシメン

うどんの一種で、平打ちにしたもの。ひもかわ。

由来もとは、小麦粉をこねて平らに延ばし、竹筒で碁石の形に打ち抜いた食品を指したことから。

言葉の最初の漢字

「碁」から始まる言葉

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