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▲薩摩芋
さつまいも
ヒルガオ科のつる性多年草。中南米原産。茎はつる状で、葉はハート形。塊根は甘く食用にするほか、澱粉(デンプン)やアルコールなどの原料となる。カライモ。カンショ。 秋
由来一七世紀前半に日本に伝来し、薩摩地方(現在の鹿児島県の一部)でよく栽培されたことから。
表記「甘藷」とも書く。
言葉の最初の漢字
薩
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