マメ科の二年草。世界各地で栽培。春、白色または紫色の蝶(チョウ)形花が咲き、長楕円(ダエン)形で大きなさやをつける。種子は食用。 夏

由来「蚕豆」は漢名より。和名は、さやが空を向いてつくことから。

表記「空豆」とも書く。

言葉の最初の漢字

蚕