言葉
蒸 ー 〈蒸籠〉
〈蒸籠〉
せいろう
底に簀(す)を敷き、釜(かま)の上にのせて食品に蒸気を当てる道具。まんじゅうなどを蒸すのに用いる。せいろ。
■コラムを読んでみよう！
漢字の豆知識 料理にでてくる？「でじる」「はいじる」～食べるより読むほうが難しい料理の言葉 （公財）日本漢字能力検定協会
言葉の最初の漢字
〈蒸籠〉
せいろう
底に簀(す)を敷き、釜(かま)の上にのせて食品に蒸気を当てる道具。まんじゅうなどを蒸すのに用いる。せいろ。
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