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早▲鮓・早▲鮨
はやずし
酢じめした魚肉と飯とを交互に重ねて、つけてから一夜ほどで食べられるように調理したすし。また、魚肉を細かく刻んで、早く酢になれるようにしたもの。一夜鮨(イチヤずし)。 夏
言葉の最初の漢字
早
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