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言葉

雪 ー 〈雪花菜〉

〈雪花菜〉

きらず

豆腐を作るときのしぼりかす。うのはな。

由来切らずにそのまま料理に使えることから。

表記「切らず」とも書く。

参考「おから」とも読む。

言葉の最初の漢字

「雪」から始まる言葉

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