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木 ー 〈木耳〉

〈木耳〉

きくらげ

キクラゲ科のキノコ。クワやブナなどの枯木に群生。人の耳に似た形で、暗褐色。乾燥させたものを水で戻して食用にする。中国料理に多用。季

由来「木耳」は漢名から。

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