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山 ー 〈山慈姑〉

〈山慈姑〉

あまな

ユリ科の多年草。原野に自生。葉はニラに似る。春、白地に紫色の筋が入った六弁花を一つつける。地下の鱗茎(リンケイ)は甘く食用。

由来「山慈姑」は漢名から。

表記「甘菜」とも書く。

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