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山 ー 山の芋

山の芋

やまのいも

ヤマノイモ科のつる性多年草。山野に自生。太く長い根と、葉のつけねにできる「むかご」は食用。ジネンジョ。ジネンジョウ。ヤマイモ。 季

表記「野山薬・薯蕷」とも書く。

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