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言葉

苦 ー 〈苦汁〉・〈苦塩〉

〈苦汁〉・〈苦塩〉

にがり

海水から食塩をとった残りのにがい液。塩化マグネシウムを主成分とし、豆腐の凝固剤などに用いる。にがしお。

表記「滷汁」とも書く。

参考「苦汁」は「クジュウ」と読めば別の意になる。

言葉の最初の漢字

「苦」から始まる言葉

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